Bacon Louco

O tal de inventar também gera bons resultados!!! Delicioso!!!!

Ingredientes:
Fatias grossa de bacon artesanal
1 colher de café de shoyu
1 colher de café de vinagre balsâmico
1 colher de café de molho de tomate bem condimentado (com pimenta)

Misture os três líquidos numa vasilhinha. Coloque as fatias de bacon numa frigideira quente. Deixe fritar um pouco. Vire e passe a mistura por cima. Deixe fritar um pouco. Vire e passe a mistura por cima. Deixei no ponto que queria: torrado mas macio no meio.
Retire, ponha no prato, pique em pedaços menores e morra de tanto comer!!! hehehehe

Lembro que o bacon tradicional pode não oferecer o mesmo resultado.

Costelinha com Barbecue

Nunca fiz algo tão fácil e tão saboroso! O trabalho todo é do forno..Delicioso!! Penso até em fazer com lombo..Deve ficar uma crosta linda contrastando com o branco interno...

Ingredientes:
Uma costelinha em tira - não picar
Páprica
Tempero
Barbecue de boa qualidade

Pegue a tira de costelinha. Lave com água quente e um pouco de suco de limão. Abra o papel alumínio de um tamanho que enrole toda a costelinha. Tempere a costelinha com o seu tempero pronto (alho, sal). Esfregue nela todo. Faça o mesmo com a páprica ou colorau. Enrole o papel alumínio, formando um embrulho. Leve para assar em fogo médio.
Após perceber que está assado, abra o papel e passe o barbecue sobre a superfície e laterais. Retorne para o forno, sem fechar o papel. Deixe corar. E agora, só saborear esta delícia!!!