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domingo, 17 de junho de 2018

Rocambole Folhado


Fiz este folhado com uma sobra de massa Filo que tinha.....Num sobrou um pedacinho!!! O recheio você pode mudar ! Muittoooo gostoso!!

Ingredientes:
- meio pacote de massa filo (da marca Arosa)
- muçarela fatiada
- peito de peru defumado
- molho de tomate
- orégano
- manteiga


Aqueça o forno.
Abra o pacote (após descongelar), desembrulhe e parta a massa Filo no comprimento. Se não conhece, ele é uma fina massa, com várias lâminas. Guarde a outra metade da massa para fazer um outro folhado ou então, faça dois.

Unte o tabuleiro com manteiga. Reserve uma lâmina da massa e 2 fatias de muçarela.

Pegue uma lâmina da massa e coloque sobre uma superfície lisa. Coloque outra lâmina por cima, um pouco de molho de tomate em toda extensão (deixe as bordas liberadas), peito de peru, muçarela e orégano.Passe manteiga nas bordas. Coloque nova lâmina da massa. Coloque outra lâmina por cima, e repita todo o processo acima. Pode-se colocar 3 lâminas se desejar.

Agora, comece a fechar o rocambole folhado: de cima para baixo, dobre cada jogo de lâmina até o meio, de cada lado. Passe manteiga para ir fechando.
Terminando, passe manteiga sobre ele todo. Pegue uma lâmina e repique em tiras, colocando por cima do folhado como decoração, assim como pedaços de muçarela fatiada. Salpique orégano e leve ao forno para assar até dourar. (em média 30 min 200ºC)


domingo, 3 de junho de 2018

Bruschetta By Lu (por Luciana Mitraud)


Um ótimo lanche também e não apenas para tira gosto! E você pode adaptar o sabor ao gosto das crianças, convidados, etc.

Ingredientes
Pães de sal
1 ovo
1 xícara (chá) leite
sal
1 lata de tomate pelado
3 Salsichas
1 cebola grande picada
1 pimentão picado
Manjericão
Muçarela ralada
Orégano
Azeite
Pimenta do reino

Unte um tabuleiro ou pirex com manteiga ou azeite.
Parta os pães ao meio como se fosse passar manteiga. Cubra o tabuleiro com os pães , miolo virado para cima.
Bater o ovo com o leite. Acrescente uma pitada de sal. Despeje sobre todos os pães.
Pique os tomates e misture no molho que acompanhe. Coloque sobre os pães. Acrescente o recheio desejado. Neste caso, foram as salsichas picadas com cebola, pimentão e manjericão. Polvilhe pimenta do reino e orégano. Regue com azeite. Acrescente a muçarela ralada e leve ao forno até o pão corar.

domingo, 4 de março de 2018

Bolo de Banana com Castanhas (por Flávia Valeska)



Gosta de bolo? Então temos um bem nutritivo, saudável e gostoso!! Você pode fazer com a calda ou não... depende do seu paladar!!

Ingredientes
6 bananas bem maduras
6 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de coco
2 colheres (sopa) de óleo de coco
Canela a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de castanha picadinha (pode ser do Pará ou Caju)
Coco para polvilhar depois de pronto

Aqueça o forno a 180ºC. Pegue uma bacia e amasse as bananas com um garfo. Acrescente os demais ingredientes com exceção do coco para polvilhar, fermento e castanhas. Bata bem e manualmente. Estando homogêneo, misture o fermento e as castanhas. Volte a misturar bem, manualmente.
Leve para assar. Em média 35 minutos mas enfie uma faca ou palito para saber quando está assado.
Se quiser uma calda, compre amoras ou morangos, amasse um pouco e leve ao fogo com água e açúcar (ou adoçante próprio para forno) de forma a ter uma geleia. Pode usar geleia pronta também. A de Damasco também combina.

domingo, 22 de outubro de 2017

Torta de Frango (por Carlos Araújo)



Quem não gosta de uma torta de frango para aquele super lanche da tarde ou de domingo?
Delicioso!! Para toda a família!!

Ingredientes:
Massa
500 gramas de farinha de trigo sem fermento
300 gramas de margarina com sal
1 gema de ovo

Recheio:
800 gramas de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados sem semente
1 cebola picada em quadradinhos
3 dentes de alho  picadinho
6 colheres sopa de azeitona picada
1 lata de Milho verde
1 lata de Ervilhas
1 tablete de Caldo de galinha
Extrato de tomate (1 latinha pequena)
Requeijão (se desejar)
A gosto: Cebolinha, páprica  e pimenta do reino

Gema e café para pincelar.

Pegue um refratário e coloque a farinha de trigo. Acrescente a gema. Misture. Derreta a margarina e incorpore a farinha. Mexe um pouco com o garfo e depois, utilize os dedos para formar um massa homogênea. Reserve.

Cozinhe o frango temperado apenas com sal. Estando cozido, retire, desfie e reserve a água do cozimento. Será usada no recheio.
Refogue a cebola e alho. Após dar uma murchada, acrescente o frango desfiado. Mexa e acrescente o tomate e a azeitona. Misture bem. Acrescente o tablete de caldo de galinha na mistura. Continue mexendo. Cebolinha e extrato de tomate são os próximos a serem misturados. Acrescente algumas conchas do caldo do cozimento para incorporar os demais ingredientes. Misture e acrescente o milho e ervilha. Prove tempero e acrescente páprica e pimenta do reino se desejar.
Se necessário, acrescente mais sal ou massa de tomate se preferir ele mais vermelho. O recheio não fica aguado e sim úmido.

Pegue a massa feita. Divida em 2 porções. Abra a primeira metade no fundo do refratário em que irá assar e servir. Com os dedos, devagar não deixando as laterais grossas. Acrescente o recheio de frango.
Abra a outra metade utilizando um saco plástico e um rolo. Pegue um saco plástico, abra-o formando um grande retângulo. Coloque a massa no meio, feche o saco, cobrindo a massa de forma a voltar a seu formato anterior. Então com o rolo, abra a massa, passando-o por cima do plástico. Lembre que a massa estará lá dentro. 
Após abrir do tamanho do refratário, levante o plástico, abrindo o saco novamente. Com cuidado, pegue por baixo e vire sobre  a massa. Só então, retire a outra parte do plástico. Corte os excessos laterais e decore a seu gosto. 
Pincele uma gema com café e asse em forno quente até dourar totalmente.







domingo, 3 de setembro de 2017

Broa de Fubá (por Marco Pollo)


Está com frio? Que tal um cafezinho quente e uma broa com queijo? É isto que te espera aqui hoje!

Ingredientes:
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
2 copos de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de gordura vegetal
4 ovos
1 pitadinha de sal
1 coco ralado
1 tigela de queijo canastra ralado (+- 200 gramas)
Leite até dar ponto (+- 1 copo e meio)
1 colher (chá) fermento

Acenda o forno a 180ºC. Reserve um pouco do coco.  Colocar os ingredientes no liquidificador. Bater gradativamente acrescentando o leite. Unte uma forma redonda ou tabuleiro com manteiga e depois, farinha de trigo suavemente. Vire a massa. Polvilhe o coco reservado. Leve para assar até o palitinho sair seco.

domingo, 2 de julho de 2017

Bolo de Iogurte (por Rose Mitraud)


Eu comi...delicioso!!! Fofinho até mandar parar!!!
O iogurte natural pode ser substituído pelo de mel com cenoura, se desejar..fica um outro sabor delicioso também!!

Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 do copo lagoinha de óleo
- 1 copo de iogurte integral (170 ml)
- 30 ml de leite
- 2 colheres (chá) e meia de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Acenda o forno a 220ºC.

Ligue a batedeira com os 6 primeiros ingredientes. Bata bem. Acrescente o açúcar e farinha. Bata bastante novamente. Enquanto bate, unte uma forma redonda e enfarinhe. Por último, acrescente o fermento. Bata mais um pouco, vire na forma e leve para assar.
Estará pronto quando o palitinho sair limpo ao afundar no bolo.

domingo, 28 de maio de 2017

Bolo Molhado de Côco (Por Cláudia Mirian)


Como saboreei, posso dizer que estava uma delícia. Podem fazer!! E guardem uma fatia para mim!!

Ingredientes:
4 ovos
1 xic (chá ) de açúcar
3 xíc (chá) farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xic (chá) de leite
Raspas de laranja
1 xic (chá) de leite condensado
2 xic (chá) de leite de côco

Acenda o forno a 180ºC. Bata o açúcar com a margarina até formar um creme. Acrescente um ovo de cada vez e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo com a batedeira desligada. Misture devagar.  Adicione o fermento. Misture manualmente, devagar. Coloque as raspas de laranja e o leite. Misture. Vire em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar.
Assado, retire do forno. Misture o leite de côco com o leite condensado e umedeça o bolo, sem desenformar. Deixe esfriar. Então, vire sobre um prato de bolo. Polvilhe côco ralado se assim desejar.

domingo, 19 de março de 2017

Torta de Pão de Forma




Eu nunca fiz uma receita que fosse tão rápida e tão deliciosa!! O interessante é a possibilidade de poder alterar o recheio ao seu paladar e ao que tiver em casa. A intenção é esta: algo rápido e gostoso!

Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca (ou tire as cascas do tradicional)
300 gramas de presunto
300 gramas de muçarela
1 vidro de requeijão
Orégano
Molho de tomate pronto
Ovo

Acenda o forno a 200ºC.
Pegue uma forma redonda de lateral alta, sem furo ao meio e de preferência desmontável. Se não tiver, não tem problema. Você vira em um prato ao final, igual pudim, bolo e depois desvira.

Coloque as fatias na lateral e no fundo. Molho de tomate por cima, não em grande quantidade. Por cima presunto cobrindo tudo. Depois a muçarela. Requeijão por cima cobrindo o queijo (umas 3 colheres). Coloque uma outra camada de pão e repita as camadas. Novamente, pão, molho, requeijão e muçarela (aqui não coloquei presunto).

Misture a gema com a clara em um prato. Com um pincel, pincele os pães que estão visíveis e a muçarela. Pincele os pães até que consiga, com as mãos, dobrar os pães como que fechando a torta.Cuidado para não quebrar os pães.
Polvilhe com orégano. Leve ao forno até dourar. O meu levou de 20 a 25 minutos.

O ideal é comer quente por causa do queijo e requeijão. Desenforme e sirva. Vai adorar, com certeza.

Variações de recheio: molho de frango, creme de alho poró.

domingo, 27 de novembro de 2016

Stromboli de Calabresa (Por César Rabelo)



Sabe o que é algo delicioso para comer com azeite por cima, fatiadinho e com um vinho tinto? Achou!!! Sabor delicado, saboroso...uma combinação perfeita! Amei!

Ingredientes:
Massa
1 kg de farinha de trigo
600 ml de água morna
3 envelopes de 10 gr de fermento biológico em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de sal
100 ml de azeite de oliva.
Recheio:
200 gr de bacon fatiado (pode substituir por presunto, calabresa, etc) este é com calabresa
azeite de oliva
folhas de manjericão
2 dentes de alho picado.

Para decorar:
Alecrim e sal grosso

Misture 3 xícaras de farinha de trigo aos demais ingredientes secos numa tigela grande. Acrescente a água e o azeite. Misture bem e vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Sove bem. Coloque a massa em um saco plástico fechado e deixe descansar em local protegido até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora). Ou no forno (sem aquecer), bem tampado.
Após isso, divida a massa (2 ou 4) e abra sobre uma superfície lisa.
Pincele com azeite de oliva, espalhe a calabresa por cima, as folhas de manjericão e o alho picado.
Enrole como um rocambole. Faça furos profundos com uma faca e "plante" o alecrim . Polvilhe com o sal e coloque em forma com fubá espalhado no fundo. Deixe crescer novamente.

Pré-aqueça o forno médio-alto (250° C). Coloque os pães e asse até que fiquem dourados.

Um detalhe: caso não queira fazer em formato de rocambole, misture o recheio na massa toda e forme um "pão", dividindo em partes para crescer novamente nas formas.


terça-feira, 15 de novembro de 2016

Pastelão de Forno


Nada como uma pastel imenso, sem fritura, assado ao forno! Fica gostoso, é rápido de fazer. Muito gostoso! O recheio fica a seu gosto!

Ingredientes:
Massa de pastel em rolo
Azeite

Acenda o forno a 200ºC.
Separe um pedaço grande da massa, um grande retângulo. Coloque o recheio escolhido no meio da massa de forma que tenha espaço para fechar o retângulo.
Umedeça as bordas do retângulo. Feche a parte maior, colocando uma parte sobre a outra de forma a lacrar. Por isto, necessita estar úmida as bordas. Depois feche as pontas. Aperte com um garfo.

Pegue um tabuleiro. Unte com azeite. Coloque papel manteiga em toda sua extensão. Unte com azeite de novo. Coloque o pastelão e o unte com azeite. Leve ao forno para assar. Acompanhe pois cada forno é de um jeito.

O recheio é a seu gosto. Mas não coloque molho de tomate ou ingredientes úmidos, como tomates ou que saltam bastante água como berinjela e abobrinha. Se quiser usá-los, asse-os para retirar a água. Cuidado com a quantidade de azeite também.
Neste coloquei muçarela, peito de peru, azeitonas e orégano.

domingo, 18 de setembro de 2016

Bolo de Arroz (Por Leonídia Castro)


Disseram-me que é uma delicia! Você não consegue imaginar que é arroz. Super leve e um sabor sem igual!!

Ingredientes:
1 copo comum de arroz cru
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de pó royal
50 gramas de coco ralado
100 gramas de queijo ralado

Aquecer o forno a 180ºC.
Deixar o arroz de molho por, no mínimo, 2 horas. Escorrer o arroz e bater bastante no liquidificador com os ovos. Depois colocar os outros ingredientes, batendo bem. Por último o fermento.

Colocar na forma untada e levar ao forno quente por 25 minutos, aproximadamente. Verifique enfiando um palitinho antes de tirar definitivamente do forno.
Deixe esfriar e vire. Bom apetite!!!

domingo, 3 de julho de 2016

Broa (por Juliana Rodrigues)


Com este tempo frio, combina demais com queijo e café quentinho. Um dos poucos momentos que saboreio um café com imenso prazer. E além do mais, o trabalho é minimo. O liquidificador faz tudo para você. rsrsrsrs

Ingredientes:
01 copo de leite (se for coalhada melhor)
01 copo de óleo
03 ovos
01 colher grande de fermento
01 xícara e meia (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de fubá
01 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

Queijo picadinho e erva doce a gosto

Acenda o forno a 180ºC.
Bata os 7 ingredientes no liquidificador. Estando bem misturado, acrescente o queijo em pedacinhos e misture com a colher. Faça o mesmo com a erva doce, se assim quiser.
Unte uma forma redonda e a enfarinhe, tirando o excesso. Vire a massa do liquidificador e leve para assar. Estará pronto quando o palitinho ou a faca sair sem nada "grudado".

domingo, 12 de junho de 2016

Bolo Indiano (por Simone Matias)



Bolo com especiarias é tudo de bom! O sabor diferente do nosso dia aguça...Experimente fazer. Ouse..Você vai gostar!!!!

Ingredientes:
Bolo
08 claras
06 gemas
100 g de manteiga com sal
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Aqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme mais claro e fino.  Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca). Misture bem e acrescente a clara em neve delicadamente, sem bater.  Acrescente o fermento, misturando levemente

Leve para assar por 40 minutos. Confira enfiando o palitinho. Saiu cedo? Desligue, retire do forno e reserve.


Cobertura e Recheio
02 gemas
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 lata de leite de vaca (medida pela lata de leite condensado)
1/2 xícara de leite de coco (opcional, eu coloquei para diminuir o açúcar do recheio mas quem comeu achou que ficou melhor com o leite de coco)

 Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até ganhar consistência de brigadeiro mole (se for usar o leite de coco pode deixar encorpar mais um pouco)
Retire do fogo, acrescente o leite de coco e misture.

Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme. 

Coloque a outra metade por cima do bolo e acrescente canela em pó.

Bolo de Cenoura com Chocolate (por Carla Costa)


Quem não gosta de bolo de cenoura com bastante chocolate? Faz a felicidade!!! Adooorroooo..

    Ingredientes:
    4 ovos
    3 cenouras medias picadas
    1xícara (chá) de óleo, faltando 2 dedos para encher
    1xícara (chá) cheia de leite
    1 1/2 de açúcar refinado
    3xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher de sopa de fermento
    1 pitada de sal
    Aqueça o forno a 180ºC.
    Bater tudo no liquidificador . Se quiser coloque côco ralado na massa e leve para assar. 
    Estando assado, reserve até esfriar. Vire em um prato de servir para colocar a cobertura.

    A cobertura pode ser de brigadeiro com cacau ou ganache de chocolate amargo.
    Vai do gosto.

    Ganache: Uma barra de chocolate amargo (180 ou 200 gramas) a sua escolha. Derreta em banho maria ou micro ondas. Misture uma caixinha de creme de leite. Derrame sobre o bolo pronto.

domingo, 22 de maio de 2016

Broa de Milho Verde


Esta broa é deliciosa! Fica úmida por dentro, não fica muito doce...Ideal para comer com queijo e um cafezinho. Muito fácil de fazer. Não durou muito não...Comemos tudo!

Ingredientes:
1 lata de milho sem água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
100 gramas de côco ralado
Queijo ralado
3 ovos

Acenda o forno a 200ºC.
Bata no liquidificador o milho escorrido, os ovos, a manteiga, o fermento e leite condensado. Por 1 minuto é suficiente. Desligue e acrescente o côco. Dê uma pulsada para misturar apenas.
Pegue uma forma redonda de bolo ou um tabuleiro de 20 cm (o pequeno). Passe manteiga e jogue farinha de trigo. Tire o excesso. Vire o conteúdo do liquidificador na forma. Polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve para assar. Acompanhe. Cada forno tem um tempo. Para saber se está bom, enfie o palito ou a faca e veja se sai limpinho.
Deixe esfriar e desenforme. Bom apetite!!!


domingo, 17 de janeiro de 2016

Baguete Recheada


Vi esta receita naquele site de filminho rápido de receitas. Tive que fazer aproveitando duas bisnaguinhas me olhando...rsrrsr..Ficou uma delícia! O recheio pode ser variado. Aproveitei o recheio da Torta de Frango (receita publicada no blog). Mas pode colocar o que desejar (presunto, salaminho, queijos variados, escarola, espinafre com queijos, damascos,etc). Pense e faça!

Ingredientes:
Bisnagas de pão francês

Pegue a bisnaga e faça um retângulo com a faca, em cima, de maneira a formar uma "canoa": vazado ao meio sem chegar ao fundo e mantendo as laterais. Coloque o recheio desejado. Salpique queijo e leve ao forno para esquentar e derreter o queijo.

domingo, 25 de outubro de 2015

Pizza de Frigideira


Sempre rejeitei alguns produtos alimentares industrializados por acreditar que o sabor não é o mesmo quando se faz. Mesmo com certa resistência comprei, para conhecer, os discos de "pizza de frigideira". Surpresa total! Fica ótimo! Lógico que não é uma pizza, com aquele saber característico mas para o lanche rápido, é muito prático e saboroso. Fica pronto em 5 minutos. Até meu filho faz!

Ingredientes:
Pizza de frigideira (comprei Massa Leve)
Tomatinhos
Queijo
Azeite
Manjericão
Molho tomate

Pegue um disco de pizza e coloque na frigideira. Usei a de teflon. Coloque um pouco de molho (2 colheres de café). Espalhe sobre o disco. Pique os tomatinhos e rale o queijo. Misture os dois com o manjericão e acrescente azeite. Coloque sobre o disco de pizza. Ligue o fogo, no baixo. Use a trempe mais fraca que houver. Tampe. Acompanhe mas em 5 minutos, estará pronto. Ou menos.
Estará pronto quando verificar o queijo borbulhando.
Delicia!!!

domingo, 18 de outubro de 2015

Sanduíche de Almôndegas


Sabe aquela receita anterior que coloquei de Almôndegas Tira-gosto? Pois bem, ela também pode se tornar um delicioso sanduíche de forno... Um ótimo lanche para a tarde ou noitinha! Nunca desperdice nada!

Ingredientes:
2 almôndegas (veja receita no blog)
Tomates
Meia cebola em fatias
1 dente de alho em fatias
Muçarela
1 pão francês ou bisnaga
Azeite

Aqueça o forno.
Refogue a cebola fatiada junto com o alho no azeite . Fatie o pão ao meio. Retire parte do miolo. Distribua a cebola e alho nas duas fatias. Pegue as almôndegas e fatie em quatro, formando quatro gomos para cada. Coloque quatro gomos em cada fatia de pão. Acrescente um fio de azeite.
Acrescente o tomate picado e por cima a muçarela.
Leve para assar até ficar torrado e queijo derreter.

terça-feira, 13 de outubro de 2015

Crepe de Camarão


Sempre procurei uma receita de massa de crepe que ficasse bem fininha! E enfim, encontrei!! Ficou deliciosa! O recheio você pode variar mas este de camarão, ficou sensacional...vai por mim!

Ingredientes
Massa
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
2 copos de leite
sal e curry a gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Bata os ingredientes (com exceção do curry e da manteiga) no liquidificador e faça as panquecas na frigideira antiaderente. Misture a manteiga e o curry em fogo baixo e passe na panqueca depois de frita. Coloque o recheio e dobre o crepe.

Recheio
100g de camarões pequenos
2 colheres (sopa) de catupiri ou requeijão
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1colher (chá) de colorau
sal, pimenta-do-reino branca e coentro a gosto
½ tomate picado sem sementes e sem pele

Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga, a cebola, o alho, o colorau e o tomate para refogar. Junte os camarões, o sal, a pimenta e o coentro. Deixe cozinhar por apenas alguns minutos e, em seguida, acrescente o catupiri.

P.S: faça o recheio antes de fazer os discos de crepe. Na massa, coloquei a manteiga e o curry na massa pois não gosto de sentir o paladar da manteiga. E não passei a mistura sobre elas.

Fiz o recheio de calabresa refogada com cebolas e em seguida acrescentei um pouco de molho de tomate e 1 colher de requeijão. Ficou muito gostoso também.

sábado, 19 de setembro de 2015

Torta gelada de pão de forma



Rapidinha, geladinha e ótima para o lanche com este calor atual. O recheio você varia conforme o seu desejo. Bom apetite!

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma cortado na horizontal sem casca
Maionese
Meia Cenoura grande ralada
Alface picadinho
8 fatias de muçarela
100 gramas de presunto fatiado
Geleia a gosto (gosto mais das vermelhas:morango, cereja, amora)

Rale a cenoura e misture 2 colheres de maionese. Acrescente um pouco de sal. Misture bem e reserve.
Pique o alface bem fininho e reserve.Esmigalhe as fatias de presunto com um garfo. Misture 2 colheres de maionese e reserve.
Pegue um prato retangular grande. Coloque uma fatia de pão de forma. Passe maionese. Acrescente o alface cobrindo toda extensão do pão. Cubra com outro pão. Comprima um pouco e organize os pedacinhos que pularem fora. Passe maionese. Acrescente a cenoura picada. Coloque a outra fatia de pão. Comprima. Passe maionese por toda superfície do pão (em cima, dos lados, nas laterais). Decore a gosto.
Prepare a outra torta. Se quiser mais alta ou for servir em pratinhos, pode continuar a torta anterior, fazendo mais "andares". Do contrário, faça duas tortas.
Coloque na travessa uma fatia de pão. Passe maionese. Acrescente o presunto. Coloque outra fatia e comprima. Passe geleia.Coloque as fatias de muçarela. Passe maionese por toda superfície do pão (em cima, dos lados, nas laterais). Decore a gosto.
Cubra com plástico filme e leve a geladeira.