Pizza de Frigideira

Sempre rejeitei alguns produtos alimentares industrializados por acreditar que o sabor não é o mesmo quando se faz. Mesmo com certa resistência comprei, para conhecer, os discos de "pizza de frigideira". Surpresa total! Fica ótimo! Lógico que não é uma pizza, com aquele saber característico mas para o lanche rápido, é muito prático e saboroso. Fica pronto em 5 minutos. Até meu filho faz!

Ingredientes:
Pizza de frigideira (comprei Massa Leve)
Tomatinhos
Queijo
Azeite
Manjericão
Molho tomate

Pegue um disco de pizza e coloque na frigideira. Usei a de teflon. Coloque um pouco de molho (2 colheres de café). Espalhe sobre o disco. Pique os tomatinhos e rale o queijo. Misture os dois com o manjericão e acrescente azeite. Coloque sobre o disco de pizza. Ligue o fogo, no baixo. Use a trempe mais fraca que houver. Tampe. Acompanhe mas em 5 minutos, estará pronto. Ou menos.
Estará pronto quando verificar o queijo borbulhando.
Delicia!!!

Calzone (Por Marcelo Drumond)

Tudo relacionado a pizza, para mim, é uma delicia!! Até mesmo porque você pode optar pelo recheio que mais gostar! Este calzone é bem prático e rápido de fazer.. Mais um lanchinho saboroso!

Ingredientes:
Massa de pizza (compre na padaria - hoje tão comum em fazer pizza - e abra a massa em casa)

Recheio a seu gosto.
Sugestão:
- tomates, queijo, manjericão
- azeitonas pretas, calabresa, cebola e champion
- lombinho canadense, milho verde, cebolas e champion
e por ai vai.

Acenda o forno a 220ºC.
Pegue a massa, enfarinhe uma superficie e abra com um rolo. Não deixe a massa muito grossa. Coloque recheio em uma metade. Feche a massa, enrolando as pontas ou comprimindo bem para não abrir. Leve para assar em um tabuleiro enfarinhado também. O tempo será conforme seu forno.

P.S. Semana que vem postarei uma pizza com receita da massa. Caso não consiga a massa pronta, poderá usá-la.

Mini pizza de pão sirio

Pizza sempre é bem vinda em qualquer momento! Para adultos, crianças...todos adoram! E na ausência da massa tradicional, por que não fazer com o pão sírio? Fica leve e ainda é super rápida de fazer. Experimente!

Ingredientes:
Pães sírios pequenos
Recheio a gosto

Pegue o pão sírio e passe um pouco de molho em cima. Coloque o recheio desejado e leve ao forno quente por 15 minutos ou até derreter o queijo. Cuidado que o pão sírio por ser fino e já assado, pode queimar.
Retire, regue com azeite e saboreie!!! Delicia!