Para os veganos! Mas para quem não é também pois não há como resistir!! Veja bem esta receita..
Ingredientes:
Massa
I xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 laranja inteira com casca
1 xícara de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Acenda o forno a 180ºC.
Corte a laranja em 4 e tire as sementes e parte branca (amarga). Bata no liquidificador junto com todos os outros ingredientes (menos o fermento). Acrescente o fermento e dê uma leve batida.
Despeje numa forma untada (manteiga e farinha de trigo) e asse aproxidamente por 30 minutos. Forno 180ºC. Ao esfriar, desenforme. Só então, faça a calda.
Calda
Caldo de 1 laranja
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda cremosa.
Despeje sobre o bolo desenformado num prato bem bonito para servir.
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