Quer um mingau de milho verde? Aproveita que a safra está boa e faça! E me convide para comer! Gosto muito e é facílimo de fazer!
Ingredientes
5 espigas de milho
1 litro de leite da roça ou integral
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
Raspar o milho das espigas com a faca. Bater no liquidificador c/ um pouquinho de leite. Coar numa peneira espremendo bem. Colocar todos ingredientes numa panela e levar ao fogo
Levantando fervura , mexer mais 10 min no fogo.
Obs: mexer sempre para não queimar o fundo da panela. Se quiser mais ralo, colocar mais leite.
O bagaço do milho serve para fazer bolo.
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