Receita diretamente do Tempero de Família. Esta foi feita numa omeleteira mas é para ser feita normalmente numa frigideira. Rápida e fácil de fazer. Muito saborosa!!!
Ingredientes:
3 batatas
8 ovos
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Cheiro verde
Fatie as batatas em rodelas finas e cozinhe no azeite, temperando com sal e pimenta. Bata os ovos com um garfo, coloque o cheiro verde e em seguida, as batatas cozidas. Misture bem, mas com cuidado para não quebrar a batata.
Leve a mistura para uma frigideira quente, em fogo baixo, com um fio de azeite usado no cozimento das batatas. Quando o ovo estiver cozido, vire para dourar o outro lado. Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário