Fiz para experimentar por gostar muito de abobrinha e imaginar que ficaria tão saboroso quanto a berinjela. Testei a abobrinha frita em gordura, igual batata e ao forno. Ficaram no quesito sabor iguais. E acredito que ao forno seja mais saudável.
Ingredientes
2 abobrinhas italianas
6 dentes de alho
1 cebola grande
Pimenta
Sal
Azeite
Fatie as abobrinhas finamente. Use um cortador de batata chips. Coloque em um tabuleiro e regue com azeite. Acrescente o alho em pedacinhos e a cebola fatiada fina no comprimento. Salpique sal e acrescente o molho de pimenta ou pimenta macerada. Coloque mais azeite, misture e leve ao forno para assar.
Muito gostoso para comer com torradinhas ou fatias de pão francês.
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