Considero a combinação perfeita! Além de super rápida de fazer. Fiz em 30 minutos e ficou delicioso!!
Ingredientes:
1/3 de espaguete (a numeração que gostar. Uso 8)
200 gramas de camarão médio limpo, sem rabo, sem casca
1/2 abobrinha italiana mais verde
1/2 cebola média fatiada fina de comprido
Sal
Azeite
1 dente Alho picadinho.
Coloque o espaguete para cozinhar. Lave o camarão e tempere com sal e azeite. Reserve.
Pique a abobrinha em tiras fininhas, desprezando o miolo com as sementes. A minha ficou um pouco grossa devido a fome..rsrrsrs. Esquente uma frigideira com azeite. Bem quente. Vá fritando os camarões, em pequenas quantidades para não dar água. Reserve. No azeite que sobrou, frite o alho. Reserve na própria frigideira.
Estando o espaguete ao dente, escorra, jogue um fio de azeite, mexa e reserve.Tampe para se manter quente. Pegue uma nova panela. Coloque azeite. Refogue com tempero de alho e sal a cebola com a abobrinha. Ambos deverão ficar al dente. Acrescente o camarão. Vire o alho com o restante do azeite da frigideira na panela com a abobrinha. Mexa para tomar gosto. Se necessário, coloque mais azeite. Deve ficar úmido e não seco.
Pegue um prato, acrescente o espaguete e por cima o camarão, abobrinha e cebola.
Serve 2 pessoas.
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