domingo, 23 de julho de 2017

Torta Folhada de Maçã (Por Carolina Freitas)


Super fácil e rápida, principalmente pela massa já ser pronta! Muito gostoso...pode ser saboreada com um sorvete de creme também com a tortinha ainda quente..Experimente!!!!

Ingredientes:
- 1 rolinho de massa folhada em lâmina (sugiro a da Arosa)
- 2 maçãs verdes ácidas
- Meio limão
- canela
- açúcar refinado
- cream chese

Aqueça o forno a 200ºC.
Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo. Abra a massa descongelada. Com um rolo, afine mais um pouco para não ficar tão grossa.
Fatie as maçãs no sentido de comprimento, com casca. Retire as sementes. Reserve numa vasilha com água quente e meio limão, mantendo-as de molho. Esta etapa permite que fiquem flexíveis para poder enrolar.
Pegue as forminhas no tamanho de empada grande. Corte a massa - no sentido do comprimento - em largura de 4 dedos (5 cm).
Na fatia da massa, passe cream chese, polvilhe açúcar refinado e canela. Escorra a maçã, seque-a e coloque na ponta da tira de massa, no sentido comprimento. Preencha toda extensão da fatia de massa com a maçã, apenas na ponta. Após isto, enrole. Formará uma florzinha.
Coloque na forminha. Leve para assar em forno quente. Quando a massa estiver assada, retire e ao servir, polvilhe com mais canela.


domingo, 2 de julho de 2017

Bolo de Iogurte (por Rose Mitraud)


Eu comi...delicioso!!! Fofinho até mandar parar!!!
O iogurte natural pode ser substituído pelo de mel com cenoura, se desejar..fica um outro sabor delicioso também!!

Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 do copo lagoinha de óleo
- 1 copo de iogurte integral (170 ml)
- 30 ml de leite
- 2 colheres (chá) e meia de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tradicional peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Acenda o forno a 220ºC.

Ligue a batedeira com os 6 primeiros ingredientes. Bata bem. Acrescente o açúcar e farinha. Bata bastante novamente. Enquanto bate, unte uma forma redonda e enfarinhe. Por último, acrescente o fermento. Bata mais um pouco, vire na forma e leve para assar.
Estará pronto quando o palitinho sair limpo ao afundar no bolo.