Broa (por Juliana Rodrigues)

Com este tempo frio, combina demais com queijo e café quentinho. Um dos poucos momentos que saboreio um café com imenso prazer. E além do mais, o trabalho é minimo. O liquidificador faz tudo para você. rsrsrsrs

Ingredientes:

01 copo de leite (se for coalhada melhor)

01 copo de óleo

03 ovos

01 colher grande de fermento

01 xícara e meia (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de fubá

01 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

Queijo picadinho e erva doce a gosto

Acenda o forno a 180ºC.

Bata os 7 ingredientes no liquidificador. Estando bem misturado, acrescente o queijo em pedacinhos e misture com a colher. Faça o mesmo com a erva doce, se assim quiser.

Unte uma forma redonda e a enfarinhe, tirando o excesso. Vire a massa do liquidificador e leve para assar. Estará pronto quando o palitinho ou a faca sair sem nada "grudado".